干捞粉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

干捞粉丝的做法

• 1.准备好所有食材，葱姜蒜切末。猪肉剁碎备用，虾皮冲洗干净。

• 2.粉丝用冷水泡至发白变软，再剪成小段备用。

• 3.肉末用生抽，蚝油，料洒，和少许盐腌制一会。

• 4.锅中烧热油，下入姜蒜末炒香。

• 5.再放入虾皮爆香。

• 6.再加入肉碎炒至发白再煸炒片刻。

• 7.然后加入剁辣椒炒至入味。

• 8.然后加入大半碗清水煮开，加入适量老抽调色。

• 9.汤汁煮开后放入粉丝翻炒均匀。

• 10.然后改用中小火不停翻炒至汤汁收干。

• 11.最后下入葱末炒片刻既可。

• 12.成品图