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冬笋百叶结烧五花肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 22:42:20 阅读：3321 来源：本站原创作者：陈怡

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

五花肉半斤	冬笋一个相克食物
百叶结适量	葱一根相克食物
姜一小块相克食物	盐适量
冰糖适量相克食物	老抽适量
料酒少许	油少许

冬笋百叶结烧五花肉的做法

1.冬笋焯水后切块，百叶结洗净，五花肉洗净切块，姜切片，葱切段
2.锅里放少许油煸香姜片
3.倒入五花肉加少许料酒炒匀，多炒一会儿，使五花肉的油出来一些
4.接着倒入冬笋和百叶结炒匀
5.接着加水和葱段，水漫过五花肉就可以了
6.接着加入老抽，冰糖炒匀，大火烧开
7.烧开后撇去血沫，加盐一直大火烧到汤汁不多就可以了

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