肉末粉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

肉末粉丝的做法

• 1.准备食材：猪肉末，粉丝、青椒、红椒、小葱。

• 2.青红椒洗净切成丁，小葱洗净切小段。

• 3.粉丝清洗干净，用开水烫至发软，切段。

• 4.热油锅，将肉末炒熟。

• 5.放入一半葱段。

• 6.加入生抽、蚝油调味。

• 7.放入适量清水，淹没肉末。

• 8.水开，放入粉丝煮熟入味。

• 9.加入青红椒，还有剩下的小葱，撒上水淀粉收汁。

• 10.加少许盐搅拌均匀，装盘即可。