香菇焖鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

香菇焖鸡翅的做法

• 1.准备好所有材料：鸡翅，芹菜，胡萝卜，生姜，大蒜。

• 2.香菇洗干净去掉根部，用水泡上二十分钟去除杂质。

• 3.芹菜切段前用刀拍一下再切，胡萝卜切薄片，大蒜拍成碎末，生姜切片。

• 4.鸡翅凉水下锅烧开后煮5分钟捞起沥干水份。

• 5.炒锅洗干净放入适量的花生油把鸡翅放下去煎会。

• 6.倒入生抽。

• 7.下入生姜片和蒜末。

• 8.放入香菇后立即盛两勺高汤进去。

• 9.盖上盖子焖十分钟左右。

• 10.开盖下入食盐和鸡精。

• 11.水差不多快干时下入芹菜和胡萝卜翻炒均匀。

• 12.最后倒入玉米淀粉汁即可。