洋葱土豆饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

洋葱土豆饼的做法

• 1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟

• 2.青椒，胡萝卜，火腿肠切丁，洋葱切圈芯切丁，（冰箱没胡萝卜了，所以没放）

• 3.洋葱圈内圈沾上一层生粉备用

• 4.鸡蛋打成蛋液（因为不喜欢鸡蛋的腥味所以放了点料酒，就成这样的了）

• 5.取一大碗，将青椒，胡萝卜火腿肠，洋葱丁于蛋液和土豆丁搅拌均匀，放些面粉搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味

• 6.锅里放油，烧热后放入洋葱圈

• 7.随后用勺子舀一勺土豆糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了