香葱蛋饼卷孜然土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻：明目、祛风、补血
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

香葱蛋饼卷孜然土豆丝的做法

• 1.准备主食材！

• 2.鸡蛋打入容器中，用打蛋器打散！

• 3.加入面粉和适量的盐调味搅拌均匀！

• 4.然后放入葱末和芝麻搅拌均匀备用！

• 5.青椒切成丝，土豆刨成细丝用清水浸泡片刻，捞出沥干备用！

• 6.平底锅倒入适量的油烧热，倒入面糊用手摇平底锅将面糊均匀地摊平，两面煎至微黄即可，依次将面糊摊完；这个配方可以煎四张饼！

• 7.平底锅倒入适量的油烧热放入孜然煎香；

• 8.倒入青椒丝炒软；

• 9.再放入土豆丝炒片刻，放入盐和少许酱油调味即可盛出！

• 10.将炒好的土豆丝铺在蛋饼上卷起来！

• 11.将卷好的饼放在平盘上，用利一点的刀一分为二即可！

• 12.很美味可口！