方瓜饼子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

方瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

方瓜饼子的做法

• 1.准备食材

• 2.将方瓜擦成丝，香葱切小段，放入大碗中

• 3.鸡蛋打入，放入面粉、盐、十三香

• 4.根据面粉的吸水性稍加清水，搅拌好后的面糊顺着筷子缓慢流下即可

• 5.平底锅刷一层油

• 6.将面糊倒入，转动锅，使面糊均匀覆盖锅底

• 7.中小火煎至面糊表面凝固，边缘能够揭起

• 8.将饼翻面煎

• 9.另一面也煎好了

• 10.切块、装盘！

• 11.成品图