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酱脊骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 18:03:31 阅读：7386 来源：本站原创作者：赵薇

食材用料

猪脊骨3斤	油适量
生抽两勺	老抽一勺
盐适量	冰糖五粒相克食物
腐乳一块	葱适量相克食物
姜适量相克食物	炖肉粉一小勺
柱候酱一勺	辣椒一个相克食物

酱脊骨的做法

1.脊骨凉水泡上半天，将血水泡出
2.葱，姜，辣椒，八角，炖肉粉一勺
3.锅中做油将葱，姜，八角，炖肉粉放入锅中炒香
4.放入脊骨翻炒
5.加入料酒
6.酱油
7.老抽调色
8.冰糖
9.柱候酱
10.腐乳汁
11.做开一锅热水
12.将炒锅中的骨头换入大锅
13.加入开水炖
14.炖半小时后加盐调味
15.炖十分钟后关火焖上两个小时
16.捞出装盘

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