自制杂粮粽子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
红豆：理气、清热解毒、活血
黑米：明目、暖肝、健脾

食材用料

自制杂粮粽子的做法

• 1.把所有准备好的食材用凉水泡一晚备用。

• 2.把干粽叶先用凉水泡一会，泡软后用热水煮上10分钟后取出来洗干净备用。

• 3.把粽子叶握成漏斗形，但要注意底部不能留孔喔。

• 4.把准备好的杂粮一样点加到粽叶里，直加满再用小勺或筷子压实。

• 5.用粽叶把里面的食材包裹好。

• 6.用白线在粽子上找到合适的位子上，绕上几圈把线捆好。

• 7.包好的粽子用一口适合的大锅加入凉水泡好着，等所有粽子包好了一起煮。

• 8.粽子包好后先用大火把水烧开后，在调到小火煮上40分钟就熟了。

• 9.粽子熟了，装入盘中。

• 10.去掉粽叶我们可以加上点白糖就可以吃了。