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冬瓜虾仁的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 04:05:46 阅读：1532 来源：本站原创作者：reborn

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

冬瓜一小半个相克食物	明虾500g
食用油适量	盐适量
老酒少许	生姜一小片相克食物
香葱一棵相克食物	香菜一棵相克食物
大蒜二个相克食物

冬瓜虾仁的做法

1.新鲜的明虾洗净，锅烧开水，倒入明虾变成橙色焯水
2.明虾去皮转盘，放入保鲜里，味道更鲜美
3.清洗香菜，生姜，大蒜，香葱。。香菜只取叶，生姜切丝，大蒜拍打一下即可
4.冬瓜去皮后，切薄片备用
5.锅中倒入食用油，把生姜、大蒜倒入
6.接着倒入虾仁，加点老酒，稍微炒下，装盘备用
7.把冬瓜倒入锅，炒到软，倒入虾仁加盐、鸡精上味，加少许清水，味道更好
8.装盘
9.成品

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