裤带面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

裤带面的做法

• 1.面粉和盐放入容器

• 2.缓慢加入水和成稍硬的面团，盖保鲜膜醒30分钟

• 3.醒好后再揉成光滑面团，搓成条状

• 4.分成小挤子

• 5.所有面团放入油碗里沾满油

• 6.蘸好后放入容器盖保鲜膜继续醒30分钟

• 7.二次醒好后，拿一个面团按扁

• 8.擀成裤带宽窄的面片

• 9.拿起两头抻长就好了（可以再抹点油把面条摞在一起）

• 10.都做好后

• 11.油菜洗净备用

• 12.锅中放水烧开

• 13.放入做好的裤带面煮熟

• 14.捞出过水放入碗里，再把油菜也烫一下过水，放在面上

• 15.倒入适量拌饭酱

• 16.拌匀即可食用