全麥布朗尼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

全麥布朗尼的做法

• 1.準備：
  ·混合全麥粉和可可粉，過篩。
  ·巧克力切成小塊備用。
  ·將一部分的山核桃仁放入預熱至100度烤箱中烘烤15分鐘，剩下切小塊裝飾。
  ·根據烤盤的形狀剪裁烤紙。
  烤箱預熱170度。

• 2.把雞蛋 黃蔗糖放入碗中攪拌打勻。

• 3.將巧克力和菜籽油倒入一個無油無水碗中，鎘水加熱，使巧克力融化。

• 4.將融化的巧克力倒入打好的蛋液中，混合均勻。

• 5.篩入混合好的全麥粉和可可粉，用刮刀攪拌，然後加核桃仁拌勻，倒入烤盤中，表面裝飾上核桃仁。

• 6.中層170度烘烤20分鐘，用牙籤插一下不粘就烤好了。借助烤紙脫模，放架子上冷卻。完全冷卻後揭下烤紙，切成大小適中的塊。