猫耳朵的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猫耳朵的做法

• 1.准备食材，鸡蛋一个，纯牛奶一盒，红糖适量，面粉适量

• 2.把鸡蛋打散分两份，纯牛奶和鸡蛋液

• 3.红糖加水变成红糖水，和另外一半鸡蛋液

• 4.纯牛奶和鸡蛋液的面团，和好后醒20分钟

• 5.红糖水加鸡蛋液的面团，同上醒20分钟

• 6.醒好后分别用擀面杖擀面皮

• 7.两张皮叠在一起卷成一卷，放冰箱里冷冻一小时，(是冷冻，为了等下好切片)

• 8.切好的片摊在菜板上，防止粘在一起

• 9.油烧六七成热下锅，且记小火。大火上色快炸不透。