油菜酿香菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

油菜酿香菇的做法

• 1.香菇洗净去掉中间的蒂。

• 2.去掉蒂的香菇放在容器中，加入适量的盐、鲜味酱油、五香粉拌匀，腌制一小时左右，使其入味。

• 3.淀粉加水和匀备用。

• 4.肉馅适量加入适量的蚝油、葱末、淀粉水、香油拌匀如图。

• 5.油菜洗净焯水。

• 6.捞出过冷水控干水分，加入适量的盐和香油拌匀。

• 7.取一香菇，在香菇的里面抹上适量的面粉如图。

• 8.在抹好面粉的香菇中间填满肉馅，并将所有香菇做好如图。

• 9.酿好的香菇放在盘子里入以沸的锅中大火蒸八分钟即可。

• 10.拌好的油菜摆盘如图。

• 11.蒸好的香菇放在盘子里如图。