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红枣发糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 00:01:16 阅读：2011 来源：本站原创作者：郭静纯

食材用料

白面300克	玉米面100克
大枣100克相克食物	酵母4克
白糖5克相克食物	温水280克

红枣发糕的做法

1.准备食材，大枣去核切碎
2.把酵母和糖放入温水中，稍搅拌
3.把酵母水倒入玉米面中，搅拌均匀
4.将白面和3/4的大枣混合
5.将玉米面糊缓慢倒入混合好的白面中，搅拌至无干粉
6.把稀面团倒入模具中，放温暖处发酵，发酵至2～2.5倍大，发好后将剩余的大枣碎撒在上面
7.将模具入蒸锅，开锅后继续蒸25～30分钟，关火后等待3分钟再打开锅盖
8.用小刀在模具周围划一圈，轻松脱模，切块食用

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