盐焗鸡的做法和食材用料及健康功效

食材用料

盐焗鸡的做法

• 1.将三黄鸡清洗干净。

• 2.鸡腔内的内脏也要掏洗干净。特别是鸡肺一定要掏出来，要不然。

• 3.切掉鸡脚和鸡头（也可以保留，切出来是可以和鸡内脏一起煮汤）。

• 4.把鸡身上的水擦干。

• 5.拿一张盐焗鸡纸铺平，把鸡放在纸的中间。

• 6.把鸡整个包起来。

• 7.锅内先铺一层粗盐。

• 8.把包着纸的鸡放在锅的中间位置。

• 9.再倒上粗盐。

• 10.直到粗盐把整只鸡都覆盖住，盖上锅盖，把锅放炉上，中小火焗20-25分钟。

• 11.扒拉开盐，把鸡取出来。

• 12.再把盐焗鸡纸撕开，香喷喷的盐焗鸡就做好了。