懒人蛋挞的做法和食材用料及健康功效

食材用料

懒人蛋挞的做法

• 1.黄油室温软化。

• 2.加入三角奶酪和低份，用手抓匀至无颗粒感。

• 3.揉成光滑的面团。

• 4.分成等量的小剂子，取一个揉圆，放进蛋挞模。

• 5.慢慢捏好，底部尽量捏薄一点。

• 6.全部捏好后，放置一边。

• 7.锅中倒入牛奶加热，放入细砂糖融化后，倒入碗中。

• 8.倒入淡奶油和炼乳拌匀。

• 9.冷却到不烫手后加入打散的蛋黄。

• 10.低份过筛后加入，搅拌至无颗粒。

• 11.做好的挞水过筛2次，更细滑。

• 12.将蛋挞水倒入蛋挞模，8分满，200度，20分钟左右，挞水凝固，表面有微微焦斑即可。