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凉拌手擀面的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 04:21:52 阅读：9511 来源：本站原创作者：金城武

食材用料

手擀面一斤	上海青半斤
生抽适量	醋适量相克食物
蒜八个相克食物	葱一棵相克食物
蒜苗一棵相克食物	香菜两棵相克食物
火锅底料一块	耗油一勺
小米椒一个	姜一块相克食物
辣椒油一勺

凉拌手擀面的做法

1.上海青加一勺盐浸泡半小时沥干水分
2.准备虾米姜小米椒蒜切碎备用
3.葱切碎，香菜切碎备用。
4.买来的手擀面把它们都抖散不要陀在一起
5.锅里水烧开加入青菜绰一下捞出放盆里
6.把手擀面放进去煮沸腾就立即关火，买来的手擀是七八成熟的，所以不用煮太久就没嚼劲了。
7.面条捞出放在盆里和青菜放一起！
8.制作调料，锅里油烧热放入葱花蒜苗姜爆香
9.一勺耗油一块火锅底料
10.放入锅里加入生抽盐花椒油就可以了
11.把虾米蒜末香菜放在面条上，锅里的料汁浇在面条上。
12.搅拌均匀就可以了。
13.装盘配一碗汤美味极了

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