法式乡村果仁面包的做法和食材用料及健康功效

食材用料

法式乡村果仁面包的做法

• 1.将水、面粉、盐、糖、干酵母依次放入面包桶内，选择发面团程序和葡萄干提示，然后启动面包机，这个程序的初发酵时间是40分钟！

• 2.这时候准备称量配料，把葡萄干和龙眼干温水浸泡，拨好核桃！

• 3.将拨好的核桃剪成小块（一剪三），泡好的葡萄干沥干，泡好的龙眼干沥干剪成小块！配料就全部备好！

• 4.面包机葡萄干提示叫了就打开面包机，将准备好的配料放入面包机里，然后盖好启动面包机开关！

• 5.初发酵完成以后，打开面包机，将面团取出，放在洒有面粉的案板上等分为三份柔圆，在面团上盖一块湿布，静置十分钟！

• 6.将面团分别擀成20厘米*20厘米的面片！

• 7.将面片卷起，接缝处朝下放置。

• 8.卷面团放在铺有烘培纸的烤盘上，盖上湿布，在30度的环境下醒发一小时！

• 9.醒发完面包发到原来的两倍大！

• 10.然后用筛子向面团表面撒一层薄薄的面粉！

• 11.用锋利的刀将面团割包，下刀要果断，不能划破面团的形状！

• 12.放入预热好200度的烤箱中上下火200度烘烤20分钟左右！面包充分变色后取出面包，放在冷却架上冷却！

• 13.切开后一股浓浓的香味扑鼻而来，挡不住的诱惑，超级健康营养又美味的早餐！喜欢吃甜的可以搭配果酱和奶酪；喜欢吃咸的可以做大蒜面包，原味的也一样棒！