红菇鸡汤的做法和食材用料及健康功效

食材用料

红菇鸡汤的做法

• 1.土鸡，红菇，小葱，生姜。

• 2.土鸡清洗干净以后入清水浸泡出血水。干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的根蒂，用清水稍微冲洗，将沙土冲干净，用温水浸泡。生姜切片。小葱葱白切段，葱叶切葱花。

• 3.泡出血水后的土鸡凉水锅加姜片和葱白段焯水，去除血沫。然后冲洗干净。

• 4.浸泡红菇的水过滤杂质留下备用。

• 5.将土鸡放入炖锅。

• 6.放入红菇。

• 7.将刚才浸泡红菇后过滤的水倒入。

• 8.加适量的清水，将姜片放入。

• 9.炖锅煲汤功能煲2.5小时。

• 10.放炖锅炖煮1小时后打开锅盖，若有浮沫撇去。

• 11.汤煲好后加入适量的盐和枸杞焖一会即可出锅。

• 12.盛汤。

• 13.撒上一些葱花。

• 14.红菇鸡汤。

• 15.汤清甜，肉鲜嫩，滋补养颜还养胃。