炒鸡肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

炒鸡肉的做法

• 1.鸡肉洗好切条，用胡椒粉、盐、五香粉一起腌10分钟。

• 2.把辅料洗好尖椒和姜切丝，香菜切段，胡萝卜切片。

• 3.把鸡蛋打在碗里加生粉搅拌成蛋黄糊，把腌好的鸡肉条放入蛋黄糊里，使鸡肉条的每个切面都均匀的裹一层薄薄的蛋黄糊。

• 4.锅里倒入油烧到5成热，把鸡肉条放进炸一炸

• 5.炸到两边黄色时，将鸡肉条取出控油，冷了把鸡肉条撕成小块

• 6.锅里留点油，把尖椒、生姜、胡萝卜炒一炒（可以加一点点盐）

• 7.然后把撕好的鸡肉条倒进，加点棉白糖、白芝麻一起烩一烩

• 8.再加点香菜，盛出。