酸笋炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

酸笋炒牛肉的做法

• 1.牛肉切片剁细。

• 2.剁细的牛肉用盐和淀粉腌制五分钟。

• 3.酸笋切段，姜、蒜切片，辣椒切段备用。

• 4.炒锅上火，放入油和辣椒，辣椒煸出香味后放入姜蒜片煸香。

• 5.放入牛肉快速滑炒断生盛出。

• 6.6、另起锅，放少许油煸炒酸笋出香味。

• 7.7、倒入牛肉翻炒，放入生抽、味精调味即可出锅。

• 8.成品图