玫瑰馒头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

玫瑰馒头的做法

• 1.准备食材：南瓜、紫薯切小块，放进蒸锅蒸软；温水化白糖加适量酵母静置。

• 2.紫薯、南瓜蒸好后放凉杂碎。

• 3.面粉中直接放入紫薯拌匀，这个时候酵母水起沫就可以慢慢倒入紫薯面粉。一边拌一边倒。然后拌至絮装和面。

• 4.面粉中直接加入酵母，慢慢往里拌南瓜泥，拌至絮状和面。（不需要加水）

• 5.和好面后放入大碗。

• 6.盖上保鲜膜静置发酵至1倍大。（我是烤箱预热75度，十分钟，然后放进烤箱发酵，大概半个小时到一个小时间就可以发酵好。）

• 7.发酵好的面团

• 8.揉长放到案板切小。

• 9.用擀面杖擀成饺子皮大小。

• 10.先如下图左将南瓜面皮和紫薯面皮交叉放好；
  然后如下图右筷子抹油中间压一下。

• 11.如下图左，从下往上卷；
  卷好后如图右，刀子抹油切中间。

• 12.整理一下花瓣。

• 13.温水焖5分钟，开火蒸10分钟，关火后再焖5分钟。

• 14.然后就可以装盘享用啦。