千层饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

千层饼的做法

• 1.把面放入鸡蛋加水伴成絮状，然后揉成面团，放置二十分钟左右

• 2.姜切条，葱切段

• 3.先把猪肉剁碎，然后把猪肉跟葱段姜条掺一块，剁碎，适量加老抽酱油跟盐，然后剁成跟咱们平常包饺子的馅差不多就行

• 4.然后把面赶成长方形

• 5.把面分成三分，然后把剁好的馅均匀抹在上面

• 6.把面包起来

• 7.如下图

• 8.包好的，然后放在第二个面上用同样方法包起来

• 9.全部包好后是这样滴，然后静止十分钟左右

• 10.静止好以后呢，把锅里放少许油，把面赶平，注意不要太用力会把皮给弄破，然后放锅里煎就好了，我用的是烙饼的那种锅，我忘了叫啥了，煎到两面焦黄就可以出锅了

• 11.成品