红烧狮子头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

红烧狮子头的做法

• 1.猪肉洗干净

• 2.剁碎

• 3.准备葱姜蒜

• 4.倒入肉糜里搅拌，放盐，鸡精调味

• 5.倒入生抽，搅拌均匀腌制15分钟，划圈搅拌起筋。打入一个鸡蛋搅拌。

• 6.捏成圆球

• 7.锅里热油，入锅炸成金黄色

• 8.捞出沥水

• 9.锅里热油，放八角爆香。倒入耗油，白糖，盐，生抽，清水煮开

• 10.放入狮子头煮20分钟

• 11.放入适量勾芡水

• 12.出锅

• 13.过年啦

• 14.成品图