当归红枣鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

当归：补血、活血、润燥
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

当归红枣鸡蛋的做法

• 1.准备所需食材，将红枣，枸杞，当归洗洗干净

• 2.鸡蛋放入差不多能淹没鸡蛋的冷水锅里，大火烧开转中火煮三分钟，关火

• 3.将当归，红枣，生姜放进电饭锅里，加入两碗清水

• 4.选择“粥/汤”键

• 5.鸡蛋煮好捞出，放在凉水里冷却

• 6.剥壳，用叉子在鸡蛋四周扎一些小孔，为了能更入味

• 7.水烧开后30分钟，将鸡蛋，枸杞放进电饭锅，再熬30分钟，依个人口味放入适量红糖，如果是块状的红糖则需跟鸡蛋同时放入。

• 8.这样美味的糖水就完成了。