红白豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
羊血：护肝、增强免疫力、延缓衰老
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

红白豆腐的做法

• 1.羊血清水泡一会。

• 2.羊血切成方片开水淖一下。

• 3.豆腐切同样大的方片。葱斜切片，将切末，香菜切碎。

• 4.热锅放油，爆姜末和葱。

• 5.倒入羊血炒一下，加水没过羊血。

• 6.烧开水后加豆腐，放盐。出锅放香菜。