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煎酿豆腐焖大白菜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-28 21:03:45 阅读：3437 来源：本站原创作者：吴倩莲

食材用料

炸豆腐泡200克	肉馅200克
大白菜400克相克食物	油适量
盐适量	葱花（肉馅用）适量
姜蓉（肉馅用）适量	香菜适量相克食物
鸡精（肉馅用）适量	生抽（肉馅用）适量
生粉（肉馅用）适量

煎酿豆腐焖大白菜的做法

1.炸豆腐泡
2.猪肉剁碎
3.大白菜切块
4.姜蓉，葱花加入肉馅剁匀
5.剁好肉馅加入，盐，生粉，生抽，鸡精
6.搅拌均匀备用
7.豆腐泡扣一个小窿，把剁好的肉馅塞满豆腐泡
8.全部做完备用
9.热油锅放入酿豆腐泡入锅煎（先把有肉肉的一面朝下，煎黄封口）
10.一面金黄，再翻其他面煎一边
11.下水煮滚
12.放入大白菜入锅煮
13.大火煮滚，改小火焖20分钟
14.看白菜煮烂，汤汁收汁，给盐，香菜，关火出锅
15.出锅装盘

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