豆沙小小酥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

豆沙小小酥的做法

• 1.准备材料

• 2.黄油室温软化后，加入绵白糖

• 3.用电动打蛋器打至其颜色变浅，体积蓬松

• 4.分两次加入全蛋液，搅拌均匀

• 5.面粉过筛

• 6.用橡皮刮刀拌成均匀的面团

• 7.用保鲜膜包住，放冰箱冷藏半小时

• 8.取一个面团搓成细长形，利用擀面杖将面皮擀开

• 9.在面皮上放上搓好的长条形红豆沙

• 10.将面皮包上红豆沙，包紧后滚圆，一圈就可以了

• 11.用刀切成2-3厘米的小段

• 12.依次将所有的面团做完，排入烤盘里，表面刷上蛋黄液

• 13.每一个上面撒上少许黑芝麻

• 14.送进事先预热好的烤箱，中层上下火，180°烘烤20分钟

• 15.烤好的样子

• 16.装盘，即可食用