猪肉芹菜煎饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
木耳：润肺止咳、补气、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肉芹菜煎饺的做法

• 1.准备材料

• 2.把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。

• 3.面粉加入水和成面团，饧一会时间。

• 4.肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油，再加少许水顺时针搅拌上劲。

• 5.加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。

• 6.将面团搓条形切成小剂子，按扁。

• 7.擀成饺子皮，包上肉馅。

• 8.包好的饺子。

• 9.锅里倒入少许油，放入包好的饺子。

• 10.倒入水淀粉，盖上盖子，用中小火烧到水干时，用大火将饺子煎金黄。