炸酱面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

炸酱面的做法

• 1.把准备好的五花猪肉剁碎，香菇切小丁剁碎，姜，蒜切碎

• 2.准备的洋葱切丁剁碎

• 3.起锅，烧油，油要比平时炒菜多一点点

• 4.放入剁好的猪肉丁划散变色，放料酒，姜蒜粒，十三香，再放入香菇粒，放一半洋葱翻炒

• 5.把准备好的干黄酱放入一个碗中加水搅拌开，甜面酱也加入。一定要搅拌开不要有疙瘩

• 6.把图五调好干黄酱和甜面酱汁放入图四炒着的肉粒里煮二十分钟，期间要搅拌，不能糊锅，汁浓加另一半的洋葱，鸡粉搅拌均匀关火出锅

• 7.把煮好的炸酱肉盛入一碗中

• 8.把煮熟的面条过凉水盛入一碗中

• 9.把准备好的胡萝卜，豆芽，洋葱，青菜，焯水放入一盘中

• 10.把做好的，炸酱肉，面，菜摆放桌子上

• 11.面条上面放入各样菜，炸酱肉，就可以品尝了

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