鸡蛋丝瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋丝瓜汤的做法

• 1.准备半根丝瓜，去皮洗净。

• 2.切条，备用

• 3.准备鸡蛋一个，打入碗里，加上几克清水用筷子打均匀了。

• 4.准备好锅，倒少许油。

• 5.微热锅里倒上鸡蛋液，摊成小圆饼的形状。薄薄的。千万别摊厚，别摊的太熟，看不到鸡蛋液就可以。

• 6.烙好，放盘子备用。

• 7.再改刀切小块。

• 8.准备热锅。加适量清水，大约一碗半的样子。

• 9.开锅下入丝瓜条。

• 10.继续煮一会丝瓜条。大约开锅两分钟左右吧。

• 11.下入鸡蛋块。

• 12.下鸡蛋块一分钟左右，撒上少许胡椒粉，少许盐。关火。

• 13.盛入碗里。应该放点香油，给忘了，

• 14.成品图。