宫保鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

宫保鸡丁的做法

• 1.准备好材料 。

• 2.黄瓜胡萝卜切丁。鸡肉切丁加盐，料酒，五香粉以及生粉抓匀腌渍一刻钟。

• 3.锅中加油烧热，下腌渍好的鸡肉炒散！

• 4.待鸡肉定型变色后调入豆瓣酱慢火炒出红油！

• 5.加入胡萝卜和干辣椒继续煸炒！

• 6.待胡萝卜断生后加入黄瓜玉米，调入少许盐及五香粉。最后加入蚝油勾芡倒入酒鬼花生拌匀即可出锅完成！