炸猪排（猪里脊）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

炸猪排（猪里脊）的做法

• 1.把里脊肉横切成厚片，用刀背拍打两面，拍薄。

• 2.加入盐、胡椒粉、葱花、姜片、少许淀粉腌制15分钟。

• 3.没有面包屑就用馒头代替，把馒头捏碎备用（一定要是已经有些风干的馒头哦！）

• 4.将猪里脊肉沾匀淀粉，沾匀鸡蛋液、裹上馒头屑

• 5.炸锅加热，放入食用油，烧至四至五成热，下入猪肉大排 炸至两面金黄，捞出沥油装入盘内，撒上孜然，取一小碗放番茄沙司沾食用。

• 6.再来一张效果图