西芹腰果炒虾仁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腰果：除烦、润肺止咳、护肝
西芹：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西芹腰果炒虾仁的做法

• 1.制作此菜的材料。

• 2.把大虾去头剥去外壳去除虾线，然后加入适量的料酒。

• 3.加入适量的淀粉。

• 4.加入少许的精盐。

• 5.加入少许的蛋清。

• 6.把所有的调料拌匀腌制一会儿。

• 7.冷锅加入适量的色拉油。

• 8.把腰果倒入锅中，小火慢慢翻炒。

• 9.直到腰果变成浅黄色时候盛出，加入少许的精盐。

• 10.把西芹撕去表面的筋，切成小段备用。

• 11.生姜切成大片备用。

• 12.锅中加入适量的油烧热，放入生姜翻炒一会儿。

• 13.放入腌制好的虾仁。

• 14.把虾仁翻炒一会儿。

• 15.把切好的西芹段倒入锅中。

• 16.把西芹段翻炒一会儿。

• 17.直到西芹段断生时候加入适量的精盐翻炒均匀。

• 18.最后倒入适量腰果翻炒均匀即可。