卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
五花肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

卷心菜胡萝卜猪肉水饺的做法

• 1.面粉加水，揉成面团，醒半个小时。

• 2.鸡蛋炒成鸡蛋碎备用。

• 3.五花肉剁成肉馅。

• 4.肉馅中放生抽、盐、糖、姜末、葱末搅拌均匀。

• 5.卷心菜洗干净，用开水焯一下，剁成碎末，挤干水份备用。

• 6.胡萝卜洗净去皮，切碎块。

• 7.把鸡蛋、胡萝卜、卷心菜都放入肉馅中，拌匀，放盐、糖调味。馅料调好了，开始包饺子吧。

• 8.面团揪成小面团，压扁。

• 9.擀成面皮。

• 10.取一面皮，放上馅料。

• 11.面皮对折，捏上，然后捏两边。

• 12.边要捏严实。

• 13.饺子包好了，等着水煮呢。

• 14.水开后放入饺子，看饺子漂浮在水面，差不多熟了。

• 15.开始吃饺子了。