黑椒肉丝炒河粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黑椒肉丝炒河粉的做法

• 1.河粉提前泡软，猪肉切细丝放入容器中。

• 2.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。

• 3.在瘦肉中调入适量李锦记天成一味特级鲜酱油。

• 4.再调入李锦记红烧汁、黑胡椒粉、鸡精、玉米淀粉和食用油。

• 5.抓匀后腌制十五分钟。

• 6.鸡蛋打散备用，胡萝卜，洋葱和葱切丝。

• 7.锅中刷少许油烧热，倒入鸡蛋液晃动锅子摊成蛋皮。

• 8.把摊好的蛋皮切丝。

• 9.锅中添适量清水烧开，放入河粉煮两分钟左右捞出过凉水备用。

• 10.另起锅放适量油烧热后，倒入腌制好的肉丝炒至断生盛出备用。

• 11.继续起油锅热油后，放入洋葱、胡萝卜和葱丝翻炒片刻。

• 12.放入河粉和鸡蛋皮翻炒均匀。

• 13.调入李锦记天成一味特级鲜酱油。

• 14.调入李锦记红烧汁。

• 15.翻炒均匀。

• 16.倒入提前炒好的肉丝，混合后翻炒均匀关火即可。

• 17.成品图。