炸猪肉条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炸猪肉条的做法

• 1.准备李锦记酱汁。

• 2.备里脊肉两片。

• 3.切条，放入李锦记蚝油，李锦记蒸鱼豉油一勺，少量盐，少量胡椒粉腌制两小时。

• 4.备地瓜淀粉，将腌制的里脊肉条放淀粉碗中，沾满淀粉即可。

• 5.备鸡蛋液，将肉条放入，沾匀鸡蛋液。

• 6.准备面包糠，再将肉条放入沾均匀面包糠。

• 7.准备炒锅，倒适量食用油，油温6成热下入里脊肉条，中小火炸至。

• 8.炸至黄金色，捞出沥去多余油。

• 9.稍微放凉一会，

• 10.成品图。