牛肉丸子美味蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

牛肉丸子美味蛋炒饭的做法

• 1.盘中食材切丁，留着备用

• 2.2个鸡蛋撒少许盐，搅拌均匀，炒熟备用

• 3.剩米饭一碗，或者提前蒸好的米饭多晾一会。

• 4.将葱、西红柿、火腿肠丁、豆角丁一起入锅翻炒均匀，撒少许盐、花椒粉、味极鲜上色

• 5.加入炒好的鸡蛋和米饭，继续翻炒使米饭全部熟透。

• 6.这时放入自己做的牛肉丸子，继续翻炒，滴入少许味极鲜，为了上色好看，提味。出锅前放一点鸡精。

• 7.成品图展示！