蔬菜肉末小煎饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育

食材用料

蔬菜肉末小煎饼的做法

• 1.南瓜去皮去芯切片蒸熟加少许水用料理机打成泥

• 2.长缸豆洗净切成小丁

• 3.胡萝卜去皮切成小丁

• 4.瘦肉剁成肉末

• 5.把长缸豆丁，胡萝卜丁，肉末，面粉，鸭蛋，盐，料酒倒进南瓜泥里

• 6.把各种材料搅拌均匀致面粉无顆粒

• 7.电饼铛加热加适量的油

• 8.挖一小勺面糊摊成小圆饼，待面糊定型煎成金黄色再翻个面

• 9.两面都煎成金黄色就大功告成了