泰式柠香蒜蓉胡椒虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

泰式柠香蒜蓉胡椒虾的做法

• 1.准备配菜。香菜杆切粒，切蒜泥，青红椒切粒，姜切粒，小米椒切段。

• 2.虾洗净。去头，剥壳。

• 3.虾开背去泥沙线。

• 4.冷锅上油，小火，加入黑白胡椒、蒜泥、姜末、小米椒、香菜杆，炒出香味。

• 5.加入鱼露。

• 6.加入虾翻炒至熟，加少许糖提鲜。临出锅时撒现磨黑白胡椒。

• 7.淋少许柠檬汁，出锅，撒上香菜叶装盘。

• 8.吃的时候还可以自行淋柠檬汁