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铁板茄子烧生蚝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-15 18:09:50 阅读：9740 来源：本站原创作者：井柏然

健康功效

生蚝：促进生长、发育、护肝、增强免疫力
茄子：清热、活血、消肿
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

生蚝500克相克食物	茄子200克相克食物
芹菜40克相克食物	罗卜干20克
蒜头20克相克食物	调味油二勺
胡椒粉少许

铁板茄子烧生蚝的做法

1.准备好食材，生蚝洗净沥干，茄子切l厘米厚片，芹菜、萝卜干、蒜头切末
2.铁板刷油，摆上茄子片
3.摆上生蚝
4.芹菜、萝卜干、蒜末拌匀洒上，淋上两勺调味油，放炉上大火烧
5.大火烧至油吱吱响时盖上盖子，转中火烧10分钟（喜欢嫩一点的七八分钟就好了）
6.揭开盖子洒上胡椒粉趁热吃吧

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