糟卤鸡杂的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
鸡肝：明目、补肝、扩张血管
鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料

糟卤鸡杂的做法

• 1.如图所示：准备好鸡心，鸡肝，鸡胗

• 2.如图所示：主要材料，宝鼎糟卤一瓶

• 3.如图所示：把鸡杂全部洗干净

• 4.如图所示：把鸡胗用刀划几下，这样泡糟卤的时候入味

• 5.如图所示：汤锅里加入适量的水，倒入洗干净的鸡杂，加入料酒，生姜片，葱段和少许盐，大火煮开后转小火炖熟。

• 6.如图所示：把煮熟的鸡杂捞出来。

• 7.如图所示：煮熟的鸡杂放凉

• 8.如图所示：放凉后的鸡杂加入糟卤，糟卤需要盖住鸡杂，这样可以泡的入味些

• 9.如图所示：把倒入糟卤的鸡杂拌一下，放入冰箱，一般泡个两三小时就可以食用了。我泡了一天就更入味。

• 10.如图所示：糟卤鸡杂成品图