西红柿面筋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
海带：软坚、化痰、消痰
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

西红柿面筋汤的做法

• 1.西红柿洗净 切片

• 2.面条鱼泡发

• 3.海带和豆皮切丝

• 4.鲜香菇切片

• 5.生花生切碎

• 6.葱姜切末

• 7.面粉和稀点 朝一个方向搅 搅十来分钟 然后醒一会

• 8.面团在水里洗出面筋 多洗几遍 淀粉水留着备用

• 9.热火放油 放入花生碎炒 然后放葱姜 在放西红柿 炒出西红柿汁 放入香菇 海带豆皮丝

• 10.锅里倒入半锅水 放入面条鱼和虾皮

• 11.锅开后 倒入淀粉水 边倒边搅 自己掌握粘稠度

• 12.锅再开时 放入盐和鸡精 胡椒粉 顺方向搅匀 打入鸡蛋花 淋上香油即可