迷你葱花饼的做法和食材用料及健康功效

食材用料

迷你葱花饼的做法

• 1.面粉加糯米粉，比例6:1左右，这样会让饼筋软一些。

• 2.加入一勺盐。

• 3.加入温水揉匀。

• 4.盖上保鲜膜饧半小时。

• 5.准备好刷子和葱花。

• 6.面饧好之后，擀成长条，然后切成大小均匀的面块。

• 7.擀成圆饼皮，然后上边刷一层油。

• 8.放入葱花，铺平。

• 9.把饼卷起来。

• 10.卷好之后，把两边的口封好，然后把卷饼再卷成圆圈。

• 11.压扁再擀一次，不用擀很薄，有一定厚度，这个迷你版的，只有巴掌大小，大概直径八九公分的样子。

• 12.平底锅里放少许油，油热后就放入饼烙，小火烙，两面都烙至有些焦黄，饼小，一般七八分钟左右就可以出锅了。