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酸甜鱼块的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:11:15 阅读：6309 来源：本站原创作者：许飞

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

草鱼1条相克食物	蕃茄酱适量
小辣椒1个	姜5片相克食物
醋适量相克食物	糖适量相克食物
盐适量	料酒少许
鸡精少许	胡椒粉适量
水少许	花生油适量
生抽适量

酸甜鱼块的做法

1.把草鱼洗净肚子黑衣去掉.
2.然后把鱼头和鱼尾切除、然后随着鱼骨两边切开
3.切开后切块
4.在用料酒、盐、辣椒、鸡精、胡椒粉、生抽等佐料腌制十五分钟
5.腌制十五分钟后放入香炸粉拌均匀
6.锅中放入油烧至七成热关小火、放入鱼炸至金黄色捞出
7.锅中加入少许油、加入醋、糖、蕃茄酱、和少许的水熬煮搅拌至五分钟等酱汁浓稠时放入鱼块搅拌、
8.在放入炸好的鱼块搅拌即可
9.成品

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