西红柿打卤面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿打卤面的做法

• 1.鸡蛋打入碗里，用筷子搅成蛋液备用

• 2.小西红柿切两半备用

• 3.面条半斤备用

• 4.锅烧开水，放入面条煮熟，捞出

• 5.放入凉水里过凉，捞出控干水份

• 6.锅加适量油，放入鸡蛋液煎熟，盛出盘里备用

• 7.锅加入油，放入西红柿炒软，放入炒好的鸡蛋，加入盐和糖翻炒均匀即可出锅。

• 8.把面条放入盘里，浇上炒好的鸡蛋西红柿，撒上葱花即可。