素肠粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

大米：富含碳水化合物、富含锰

食材用料

素肠粉的做法

• 1.大米洗干净，用水浸泡两个小时以上！浸泡过夜会更好

• 2.用搅拌器打浆，水不要太多，太多了搅拌好后要让它沉淀再去掉多余的水分，

• 3.用过滤网过滤一下，过滤掉渣渣
  
  再加2勺的地瓜粉，搅拌均匀，加了了地瓜粉会口感会更好

• 4.米浆水搅拌的像牛奶一样丝滑就好，有酸奶3分之一的稠密度就好了！

• 5.在米浆里适当的加点油和盐

• 6.在盘子上擦点油，油不要太多

• 7.倒浆在盘子上，薄厚随意

• 8.加葱花

• 9.蒸熟，用刮刀刮起，好啦！