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清蒸鲈鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-15 01:26:10 阅读：8914 来源：本站原创作者：沈星

健康功效

鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

鲈鱼一条（一斤左右）相克食物	蒸鱼豉油两汤勺
葱两颗相克食物	姜一块相克食物
油适量	盐适量
料酒适量

清蒸鲈鱼的做法

1.准备好所有原料
2.鲈鱼表面划斜刀不用太深方便人味表面涂抹一点盐加入适量料酒去腥并把切葱切段姜切成小片放入切开的刀口
3.大概腌十分钟放入蒸锅水开后中火蒸八分钟再闷两分钟（可根据鱼大小自行调节）
4.蒸好取出盘中水倒掉并在表面撒上姜丝
5.锅中放油烧到八成热淋在鱼身上再把蒸鱼豉油淋上最后撒上葱花和一点香菜点缀即可

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