肉丝炒芹菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

肉丝炒芹菜的做法

• 1.芹菜摘去叶子清洗干净切成小段，瘦肉洗干净后切成肉丝，大蒜去皮拍碎。

• 2.炒菜锅洗干净烧热下适量花生油把大蒜末倒下去炒出香味，肉丝也下进去翻炒直至断生。

• 3.下少许生抽入味，再撒少许清水稍煮会。

• 4.芹菜倒下去开大火翻炒均匀。（切芹菜前记得用刀拍打芹菜这样容易熟透些）

• 5.最后下入所有调料关火即可。

• 6.装盘开吃吧。